瞒了50年的骗局:它是癌症帮凶,容易上瘾!你却天天吃

2020-07-04 01:04:49 美食•养生 surfkona
本文浏览量:94 今日:2

最近,跟着“95后”学到了一个新词——“无法无甜”

无论是年轻人,还是中老年人好像已经被各种高糖的东西俘获了。

朋友请客离不开珍珠奶茶,窝在家里手捧“肥宅快乐水”,逛街打卡网红甜点店,就连在家喝粥,都要浇上一大勺白糖。

甜甜的东西真的太有诱惑力了!

人对甜味生来就有追求的本能,甜味能刺激口腔味觉,激活大脑的奖赏系统,释放多巴胺,产生巨大的愉悦感。

但是,越甜也就越上瘾。

当身体对甜食出现了渴望和成瘾效应,就会对甜食的渴望越来越强烈。

从这个角度上说,糖和鸦片、内啡肽一样,都会让人发狂。




1

糖的危害,甚于吸烟

“水满则溢,月满则亏。”

过分迷恋某样东西总是不太好,对容易上瘾的东西也一定要提高警惕。糖也是一样。

世界卫生组织曾调查了23个国家人口的死亡原因,得出结论:

糖的危害,甚于吸烟。

美国权威专家在《自然》杂志上公开提出:

糖就像烟草和酒精一样,是一种有潜在危害且容易上瘾的物质,摄入多了如同慢性自杀。


近日,国际顶级医学期刊《Circulation》更是发布了一项重磅研究成果。

一项针对11.8万名美国人的34年随访研究显示,饮用含糖饮料越多,早死的风险就越大。

其中女性的几率更是可高达63%,男性则高达29%。

而另一项最新发表在美国《科学》周刊的研究发现,富含果糖的玉米糖浆会直接促进肿瘤的生长。

而玉米糖浆正是可乐等含糖饮料中的主要成分之一。

这意味着,如果肠道在不知不觉中癌变,而人喝了可乐等含糖饮料,等于在间接“喂食”癌细胞,癌细胞将长得更快!

从1980年开始,世界各国的肥胖率,几乎无一例外都在上升。

如果仅仅是超重和肥胖,并不算一件多可怕的事,

可怕的是它对我们身体内部的器官、脏器造成极大的危害!

对孩子而言,过度吃甜食导致越来越多的孩子得了脂肪肝!

5岁小女孩吃糖太多,近视达300度;

3岁孩子得了糖尿病;

14岁的孩子爱喝饮料,引发脑梗;

16岁少女吃糖太多,得了妇科病;

18岁女孩查出肾结石。

11岁男孩狂喝碳酸饮料,患上罕见皮肤病----黑色棘皮症。


吃糖过多,就是这么可怕!此外,高糖饮食可能诱发高血压、肥胖、糖尿病,增加子宫癌风险、促进乳腺癌发展,还易患骨质疏松、引发痛风等一系列疾病。

由此可见,吃糖过多的危害,远超你的想象!




2

隐瞒了50年的骗局

在过去的相当长一段时间里,人们深信不疑,觉得脂肪才是心脏病、高血压的主要因素,严重威胁人类健康。其实,脂肪就是给糖背锅的。

很多人都不知道,糖的可怕危害,在美国曾经隐瞒了50多年之久。

上个世纪60年代的美国,肥胖、冠心病和糖尿病的发病率升高。此前有一些研究认为,饮食中的高糖、高脂肪、高热量是“罪魁祸首”。

但是为了糖的市场销售,糖业协会花钱给糖“洗白”。他们收买了最牛的人——哈佛医学院的几名教授,在最权威的学术期刊——新英格兰杂志上刊登“糖无害、脂肪有害”的文章。

在这波窒息的操作下,糖顺利被洗白,在之后的几十年里,尽管有无数的人因为糖而死去,但糖的危害都没有出现在学术文章和官方膳食指南里,饱和脂肪则倒了大霉,独自承受骂名……

直到2016年,糖业协会的阴谋才被揭露发布出来。人们开始意识到,原来糖也是健康最大的敌人啊!



3

隐形糖无处不在
根据《中国居民膳食指南(2016)》的建议,每天添加糖摄入量不应超过50g,最好控制在25g 以下,要警惕白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等添加糖。

你知道吗?在我们的生活中,糖已经无孔不入。

早上的咖啡、豆浆、八宝粥,、女孩子大姨妈时喝的红糖水、蜜饯、辣条、巧克力...... 

只要你吃东西,甚至是普通的菜肴,比如红烧肉,都在放糖。

一盘糖醋排骨,最少也有35g糖

一盘鱼香肉丝,也有20g糖

面包、奶茶、可乐这些高糖食品,纵然香甜爽口,但给肠胃带来了很重的负担。

一份鸡肉饭里面有12.5勺糖,一小盒黄豆罐头有6勺糖,甚至早餐吃的麦片里也有3勺糖。

从食品成分表中认出白砂糖、红糖等明显的糖物质不难,但很多含糖物质,被包装成专业的术语和华丽的词汇,难以识别。

商家也开始营销出“高纤维”“低脂”等概念,去迎合消费者想要少糖健康的想法。

有些人开始吃“高纤维”饼干,喝“100%”果蔬汁,买“无糖”的饮料...

看似在远离糖,但其实只是换成了代糖,隐身在诱人的包装袋中。



4

生活中有意识控糖

完全限制、一点不吃糖,这肯定不现实,但是控糖是非常有必要的。

1、家里最好尽量减少有甜食的存货,包括各种糖果、巧克力、饼干、面包、果汁、冰淇淋。偶尔吃吃可以,但是一定要控制量!零食以水果、坚果、牛奶为主。

2、购买食物的时候养成看配料表的习惯。配料表中的食材是按照添加量的多少来排序的,位置越靠前,说明含量越高。如果糖排在前三位,这个东西最好就不要买了!
3、与其喝纯果汁,不如直接吃水果。如果非要喝,控制在1杯(一次性杯子的量)以内。
4、若当天喝了蜂蜜水或红糖水,则之后最好避免其他甜的食物。喝咖啡、豆浆时,少加或不加糖。

5、中老年朋友注重养生,喜欢吃黑芝麻糊、核桃粉、红豆薏仁粉等,但市面上常见的有黑芝麻糊、核桃粉、红豆薏仁粉、莲子百合藕粉,为提升口感,会加入不少糖,建议少吃。真的喜欢吃,不如吃原味的食物,比如就吃黑芝麻、核桃,自己煮红豆薏仁水。

图源:视觉中国



5

白开水是最好的饮料

少喝饮料,白开水就是最好的饮料,而且还便宜。
煮沸后自然冷却的白开水能迅速为人体补充水分,降低炎热给身体带来的疲劳,提高抗病力;温白开水还能调节体温。

人体一天所排出尿量约有1500毫升,再加上从粪便、呼吸过程中或是从皮肤所蒸发的水,总共消耗水分大约是2500毫升左右,而人体每天能从食物中和体内新陈代谢中补充的水分只有1000毫升左右,因此正常人每天至少要喝1500毫升水,大约8杯左右。

那么,如何科学地饮用白开水呢?

首先要注意喝水的时间。饭前饭后半小时和餐中都不宜大量饮水,以免冲淡唾液、胃液,导致消化不良;最好在两顿饭中间适量。

其次,要掌握喝水的量。最好每隔1~2小时喝一杯,不要等到有口渴感觉时才饮水。再者要喝新鲜开水。将水加热到100℃并持续沸腾3分钟,等降温到30℃以下后最适合安全饮用。

而生水、不开的水、蒸锅水(蒸馒头等的剩锅水)和老化水(长时间贮存不动的水)等,是绝对不可饮用的。

(来源:新老人综合自健康时报、教育百师通)

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